
春先に食べたスイカの種を植えて育てたらこうして実になりました。
小さいのは中が白いかな?と思って切ったら赤くてビックリ!!
まぁ甘くはないだろう?と思いながら食べてみたら意外と甘くてこれまたビックリ!!
農薬も化学肥料も全く使わない安心安全なスイカです。
前にもご紹介しましたがスイカにはシトルリンが含まれています。
またトマトでもおなじみのリコピンも含まれています。
私はスイカが大好きなので一石二鳥です。
でもスイカの季節もあとわずか…。
夏には夏の体に適した作物が獲れ、冬には冬の体に敵した作物が獲れます。
もちろん栄養も旬のものほうが豊富です。
自然ってすごいですね!
いつだったかテレビを観ていたら長野県を長寿県にしたという方の講習会が映っていて、その時のその先生が言っていた言葉がとても印象に残っています。
「薬なんか必要ありませんよ!」「体にいいからと言ってトマトを冬に食べたら体を冷やしますよ!」「塩は取りなさい」
ちなみに塩は藻塩を勧めていました。
こういった健康関連の講習会では必ず「薬はいらない」とか「薬は飲まないように」というワードが出てきます。
私もいくつかの健康関連のセミナーに参加しましたがすべてでこのワードが出てきました。
この仕事をしていると薬について???ということに直面します。
自然の食べ物とはかけ離れた薬、農薬、添加物…等化学合成で作られたものは健康のため私は出来るだけ避けるようにしています。
そして美味しくて、栄養があって、安い旬のものを出来るだけ取るようにしています。
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